Ako posjetite Montpellier ljeti, paillotes su obavezne. Ovi plažni barovi od drva i slame — izgrađeni na stupovima direktno na pijesku — su društveni centar obale Héroolta od svibnja do rujna.
Što je paillote?
Paillote (izgovara se pajot) je privremena drvena konstrukcija koja se gradi na mediteranskoj plaži svakog proljeća i uklanja u jesen. Od jednostavnih plažnih barova do pravih beach clubova s bazenima, pozornicama uživo i DJ-ovima. Pomislite: Ibiza opušteno, Pariz šik, Marseille grubost — u jednoj večeri.
Što očekivati:
- Drvene terase na pijesku, pogled na more zagarantiran
- Opuštena atmosfera danju → vesele večeri od 21:00
- Kokteli, lokalno vino (Picpoul de Pinet), mala jela
- DJ nastupi četvrtak – nedjelja; povremeno glazba uživo
Gdje pronaći najbolje paillote
Palavas-les-Flots (15 min od centra grada)
Povijesno plažno mjesto Montpelliera. Gusto područje s paillotama s raznolikim ozračjem:
- Le Palava Beach — veliki kompleks s bazenom, rezidentni DJ-evi vikendom, publika 25–35
- Les Pieds dans l’Eau — obiteljsko prijateljno danju, električni setovi nakon zalaska sunca
Carnon-Plage (20 min)
Publika mlađa, više studentska, divlja atmosfera subotom navečer.
- Marshmallow — original. Poznati po sunset sesijama i izdašnim koktelima.
- Perla Negra — latino/afrobeat usmjerenje, kozmopolitska publika
La Grande-Motte (25 min)
Brutalistička arhitektura iz 1970-ih, goleme plaže, premium paillote:
- La Maison de la Plage — kvalitetna lokalna morska hrana, jelovnik chef-a
- Grand Blue — panoramska terasa, smart casual dress code navečer
Praktične informacije
Radno vrijeme: Otvoreno od ~10:00 za brunch; rade do 2–3 ujutro u sezoni. Provjerite zatvaranja zbog vremenskih uvjeta.
Rezervacije: Nužne za večeru petak/subota u srpnju i kolovozu. Većina prihvaća online rezervacije.
Prijevoz: Tramvaj linija 3 iz centra Montpelliera stiže do Palavasa za 25 minuta. Za Carnon i La Grande-Motte, automobil ili bicikl (dostupne su biciklističke staze).
Proračun: Jednostavan obrok 15–25€, kokteli 8–12€. Premium mjesta 40–60€/osoba za večeru.
Najbolje vrijeme za posjet
Službena sezona: sredina svibnja do sredine rujna. Špice: srpanj – kolovoz. Idealno vrijeme: lipanj i početak rujna — toplo more (23–25°C), živahna atmosfera bez gužve.
Najbolje večeri: Četvrtak – subota od 21:00. Nedjeljna poslijepodneva odgovaraju obiteljima i onima koji žele opušteniji tempo.