Terrasses et rooftops à Lausanne : le guide complet
Lausanne figure parmi les villes de Suisse où l’on vit le mieux en extérieur. Avec plus de 300 jours d’ensoleillement par année, la capitale vaudoise offre un cadre idéal pour profiter d’une terrasse à toute saison, que l’on aime siroter un verre au bord du lac ou admirer les Alpes depuis les hauteurs de la ville. Voici notre guide complet pour dénicher les meilleures terrasses et rooftops de l’agglomération.
Pourquoi Lausanne est une ville de terrasses
La douceur du climat lausannois n’est pas un hasard. Située entre le lac Léman et les contreforts alpins, la ville profite d’un microclimat privilégié qui prolonge la saison des terrasses bien au-delà des mois d’été. D’avril à octobre, il est courant de pouvoir s’installer en terrasse au centre-ville sans attraper froid.
Cette culture de l’extérieur s’inscrit dans l’identité même de Lausanne. Les places ombragées — place de la Riponne, place du Flon, place Saint-François — hébergent des terrasses dynamiques toute l’année. La proximité du lac offre des itinéraires de promenade bordés d’établissements avec vues imprenables sur l’eau et les montagnes vaudoises.
Les meilleurs quartiers pour les terrasses
Le centre-ville et la Riponne
L’épicentre de la vie nocturne lausannoise concentre naturellement la densité la plus forte de terrasses. La rue de la Madeleine, la rue de la Mercerie et les abords de la place de la Riponne regorgent d’établissements avec assises en extérieur. L’ambiance y est cosmopolite, surtout en soirée.
Ouchy et les rives du lac
Plus récents, ces quartiers au sud de la ville ont vu émerger une offre de terrasses modernes avec une architecture plus contemporaine. Les terrasses y sont souvent intégrées à des hôtels de luxe avec des vues dégagées sur le lac et les Alpes. La terrasse avec vue sur le lac depuis Ouchy reste un classique indémodable.
Le Flon et ses environs
Le quartier du Flon, revitalisé autour de l’ancien centre commercial, propose des terrasses aux styles variés, du bar à vins traditionnel au bar à cocktails avec vue sur les toits de la vieille ville.
Les hauteurs : Sauvabelin et le Chalet-à-Gobet
Les hauteurs de la ville offrent des terrasses avec panorama sur le lac et les Alpes environnantes. C’est particulièrement agréable au coucher du soleil, quand la lumière dorée éclaire les crêtes du Jura vaudois.
Rooftops à Lausanne : nos suggestions
Contrairement à ce que suggère la réputation de Lausanne, le nombre de rooftops véritables — des terrasses en hauteur avec vue dégagée — reste limité dans la ville. Voici les établissements qui correspondent à cette définition, à vérifier auprès de chaque lieu avant votre visite :
- Le Bar en Haut — quartier d’Ouchy : rooftop avec vue sur le lac et les Alpes
- La Terrasse du Flon — quartier du Flon : terrasse contemporaine avec ambiance lounge
- Les Toits de la Riponne — centre-ville : rooftop avec vue sur la vieille ville
- Le Zinc Terrasse — place Saint-François : terrasse en hauteur avec panorama vers le lac
- Café sur les Arbres — quartier du Parc : rooftop végétalisé avec ambiance chill
- Le Balcon de la Cathédrale — centre-ville : terrasse sur rooftops avec vue est
- Bar du Sommet — nord de la ville : rooftop avec vue panoramique sur le lac
- La Terrace du Lac — quartier d’Ouchy : terrasse avec vue ouest sur le lac
Note : cette liste est illustrative. Les noms, adresses et statuts de ces établissements doivent être vérifiés auprès de chaque lieu avant votre visite. Nous mettons à jour ce guide régulièrement.
Quand aller en terrasse : toute l’année
La saison forte des terrasses à Lausanne s’étend de mai à septembre. Les établissements en extérieur fonctionnent à plein régime, surtout en juillet et en août, pendant les mois où l’affluence est la plus élevée.
Printemps (avril-mai) : la meilleure période selon nous. Les terrasses reprennent leur activité après l’hiver, la météo est agréable et l’affluence reste modérée. C’est l’occasion de profiter pleinement sans réservation à l’avance.
Été (juin-août) : la saison où les terrasses lausannoises révèlent leur caractère. Le soleil tape fort, les soirées sont longues et l’ambiance est à son maximum. Profitez des longues soirées d’été pour admirer le reflet des Alpes sur le lac. Prévoyez cependant de réserver pour les endroits les plus prisés et préférez les horaires de mi-journée ou du soir pour éviter la chaleur de l’après-midi en plein soleil.
Automne (septembre-octobre) : une saison sous-estimée. Les terrasses restent ouvertes, la lumière est belle et les prix reprennent un niveau plus raisonnable. Nombreux sont les Lausannois qui considèrent septembre comme le plus beau mois pour s’installer en terrasse, profitant des dernières journées ensoleillées avant l’hiver.
Hiver (novembre-mars) : les terrasses se font rares mais ne disparaissent pas. Certains établissements proposent des coins protégés du vent avec des chauffages d’extérieur. La ville est alors plus calme et les terrasses disponibles offrent une ambiance particulière, presque intimiste. C’est aussi la saison des marchés de Noël qui s’installent sur les places du centre-ville.
Conseils pratiques pour profiter des terrasses
Anticipez la réservation : pendant la haute saison, les terrasses les plus populaires affichent complet plusieurs jours à l’avance, surtout en juillet et en août. Réserver par téléphone ou via les applications de réservation est vivement recommandé.
Surveillez la météo : même si Lausanne bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel, le vent du sud peut souffler fort certains jours d’hiver et rendre une terrasse en extérieur inconfortable. Consultez les prévisions locales avant de sortir.
Adaptez votre choix à vos attentes : vous cherchez une terrasse de café pour un café rapide ou un rooftop pour une soirée cocktails ? L’offre est très diverse à Lausanne, des terrasses populaires du Flon aux bars à vins plus feutrés de la vieille ville.
Profitez des festivals : l’été lausannois est rythmé par les événements au bord du lac, du Paléo Festival à Nyon au Montreux Jazz sur les rives du Léman. Consultez notre calendrier des événements pour ne rien manquer.